Gi deltakerne grunnleggende kunnskap om røyking av kjøtt og fisk, slik at de kan velge egnede røykemetoder og oppnå jevne og ...

Denne sesjonen vil fremheve bruken av enkeltcelle-teknologier og romlig transkriptomikk for å øke vår forståelse av biologien ...

Vi har 371 ansatte med 39 ulike nasjonaliteter. 170 av disse har doktorgrad. I 2024 jobbet vi med 522 forskjellige prosjekter og omsatte for 736 millioner kroner. Vi har kunder i 34 land.

Bruk av kalenderen for å definere når en er blitt eldre er ikke enkelt da det forutsetter at den biologiske alder er lik den kronologiske alder. Disse er ofte ikke overensstemmende, og det vil derfor ...

Prosjektet samler forskere fra Norge, Storbritannia, USA, Canada, Sverige og Australia for å finne de underliggende mekanismene for artsuavhengig variasjon i vertsresistens mot lakselus, og bruke ...

Heart and skeletal muscle inflammation (HSMI) is associated with Piscine orthoreovirus (PRV) infection and is an important disease in Atlantic salmon (Salmo salar) aquaculture. Since PRV infects ...

Vi tilbyr sammen med NBMU førsteklasses fasiliteter for forskning, utdanning og produktutvikling av mat og restråstoff. Matpiloten består av en rekke prosesshaller der forskere, studenter og bedrifter ...

Nofima, Forsvarets forskningsinstitutt og Transportøkonomisk institutt inviterer til seminar under årets Nor-Fishing i ...

På forskningsstasjonen holder også Nofima senter for resirkulering i akvakultur (NCRA) til. Senteret ble bygget i 2010 og er egnet for å teste teknologi og studere oppdrettsfisken i fremtidens ...

Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.

Jeg er ansatt som seniorforsker i Nofima. Jeg arbeider her innen områdene fôr- og næringsmiddelteknologi, fysisk, kjemisk og reologisk karakterisering av ingredienser relatert til ekstrudering, ...

Plantebaserte produkter og kosthold blir oppfattet som bærekraftig. Bærekraft og plantemat kan sees på som innovasjonsdrivere, og vi viser til hvordan oppmerksomheten rundt disse begrepene har økt de ...